1.鸡腿肉剁成块！
2.准备好备料
3.土豆块泡水
4.木耳、土豆粉
5.锅内放油，冰糖适量，
6.翻炒炸制金黄
7.放入所有备料，加入一勺豆瓣酱，炒香，加入五香粉，花椒粉，料酒！
8.倒入漠过鸡块的开水！
9.炖个十来分钟，加入土豆，在炖个五分钟左右，加入土豆粉！ 容器里放入泡发好的木耳！
10.加入鸡精就可以出锅了！