临近春节,所谓'每逢佳节胖三斤',忙碌一年,回家和父母团聚。 家里的人、家里的物、家里的味道,总让离家归来的孩子倍感温暖,心情愉悦,忍不住也放开了嘴,大吃大喝。虽然不是每个人都如此放纵,但是也有不少和叶子一样的吧。叶子特别容易出现积食不适,山楂可以缓解肉食过多的消化不良,但是生食山楂容易损伤牙齿和脾胃,熟食还有健脾益胃、行气散瘀等作用。 自己制作些山楂酱,自己吃、送给亲朋好友,礼虽轻,却情意重。
1.1,耐热玻璃瓶放入锅里加水煮5分钟后沥干。
2.2,山楂浸泡入淡盐水10分钟。
3.3,山楂去核去头尾。
4.4,把山楂倒入破壁料理机内,加适量水,水量以能使机器运行即可。
5.5,启动破壁机1档打碎,喜欢细腻的可以用2、3档
6.6,把打好的山楂泥倒入锅里,加入糖、柠檬汁。
7.7,小火煮至山楂酱浓稠即可。
8.8,趁热把山楂酱装入瓶子里,倒扣放凉。
9.自制新年伴手礼【健康消食山楂酱】