好吃~就不多说了哈
1.准备材料;
2.鸡腿去骨去皮切小块,加盐、料酒、酱油少许拌匀腌制一会儿;
3.木耳泡发后洗净撕小朵;
4.青、黄椒切小片;干红辣椒切段;葱切段;蒜片姜片;
5.香干切小方块,放煎锅中煎两面金黄;
6.再热油锅,把鸡肉放锅中炒至变色盛出;
7.加点油,炒香姜、蒜、葱段红辣椒;
8.加入香干、木耳炒一会儿;
9.再加入鸡肉、青黄椒炒几下;
10.淀粉少许加水和蚝油调匀,往炒鸡里勾芡;
11.炒匀就可以了。