迷迭香美食| 冬瓜排骨汤

－ 准备食材 －

• 排骨 2斤
• 冬瓜 1块
• 姜 1块
• 小葱 2根
• 料酒 1勺
• 盐 2茶匙

－ 步骤 －

• 1.排骨、冬瓜、姜、小葱、料酒等备料

• 2.冬瓜切块去瓤

• 3.姜切片、葱切段

• 4.排骨焯水

• 5.焯水后的排骨放入煲中，加入料酒

• 6.再放入葱姜，小火炖煮60分钟

• 7.倒入冬瓜继续炖煮10分钟

• 8.锅中加少许盐

• 9. 撒上葱花，清爽的冬瓜排骨汤就完成了

－ 小贴士 －