1.准备材料
2.将 淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳 放入小锅，小火加热，不断搅拌至糖完全融化，不必煮开
3.稍微晾凉，将蛋黄慢慢加入，边倒边搅拌
4.筛入 玉米淀粉和面粉，搅拌均匀，晾凉 蛋挞液做好了
5.取两张飞饼落在一起，卷起
6.卷好的如上图，切成合适的小段 我的是小蛋挞模，所以这样的面卷切成4块
7.，
8.面团一面粘一些面粉
9.放入蛋挞模中，粘少许面粉用手指按压整形，做成蛋挞皮
10.做好的蛋挞皮
11.烤箱预热220度 将蛋挞液倒入蛋挞皮中（7分满即可），放入烤箱，烤20分钟左右