桃胶是桃胶自然分泌的树脂，具有清血降脂，缓解压力，抗皱嫩肤的功效。银耳，具有补脾开胃，益气清肠的作用，其丰富的天然植物胶质，是可以长期服用的良好润肤食品。银耳配合桃胶，再加上红枣和杞子，是一道非常健康而且美容养颜的糖水。
1.食材全部称量，准备好。
2.准备工具，只需一个智能电饭煲和一把剪刀。
3.泡发银耳（1小时），红枣（15分钟），杞子（15分钟），桃胶（24小时）。
4.银耳泡软后将黄色的蒂头用剪刀剪掉。
5.然后将银耳剪成小碎块，方便煮出胶质。
6.红枣去核，用剪刀剪成条状备用。
7.桃胶泡软后去掉杂质，洗干净，较大的桃胶剪成小碎块备用。
8.锅中放入4碗清水，冷水下银耳，用电饭煲的煮粥功能煮大概1小时。
9.一小时后银耳已经煮软，加入桃胶，再煮大概15分钟。
10.然后再加入冰糖。
11.加入红枣和杞子，再煮15分钟。
12.煮好的银耳羹先不要开盖，用电饭煲保温功能保温半小时，胶质会更多。
13.最后摆盘，即可食用。
这道美味做法简单但是需要提前一天准备，尤其是桃胶需要泡发一晚上，完全泡软才可以使用。