#儿童点心#椰蓉小蛋糕
8.6万人浏览 · 1604人收藏闲来无事，每天晚上都喜欢准备些小点心让孩子每天放学回来可以吃点小点心，然后再耐心等候我的晚餐。做点小蛋糕配一杯牛奶，孩子吃的舒心，自己也比较放心！
圆点521
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 低粉 85g
- 牛奶 25g
- 橄榄油 10g
- 鸡蛋 2个
- 白糖 50g
- 椰蓉 适量
－ 步骤 －
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1.准备材料，如果没有椰蓉可以不要放哦……这个方子的蛋糕很松软！
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2.把两个蛋全蛋打散！
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3.一次性加入白糖快速打发起来，打发至蛋液能写8字，不会马上消失！
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4.然后加入牛奶和橄榄油搅拌均匀……
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5.接着筛入低粉！搅拌均匀……
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6.把搅拌好的面糊倒入杯子中，撒入少许椰蓉。8分满……
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7.烤箱中层180度先烤10分钟，再转移至底层烤10分钟
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8.烤好后取出，用牙签扎蛋糕中，如果拔出牙前无残留物说明蛋糕熟了……
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9.烤好后取出撕开纸杯，十分松软哦……
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10.当然也可以直接放纸杯中食用！
－ 发布于2016-01-05 －