入冬，家里有箱橙子，橙偏凉，不宜吃多，于是想制果酱，一边做，一边满屋果味飘香，开心。
1.橙子去皮，去核
2.入料理机打碎
3.上砂锅小火熬制
4.熬至果汁粘稠
5.盛出晾凉，入冰箱保存
熬制后期，要不时搅拌，避免糊锅。有的放入一到两片橙皮，增加风味，不宜多，易发苦。