入坑以来第一次做黄油饼干,真的很香,可是宝宝太小了黄油吃多了不健康,偶尔做一次换换口味吧!!! 原谅我做什么都要加核桃粉,主要是为了宝宝吃的营养,但是怕核桃抢了红枣的味道所以只放了一小勺。 红枣很甜可以减少糖的用量,我这个份量个人觉得可以在淡一点比较好,黄油也可以在减少一点,也更适合宝宝。
1.红枣上锅蒸10分钟左右,去皮去心,切丁备用
2.忽略我的黄油吧,太心急放锅里结果就这样了,等它室温软化比较好。
3.黄油加糖粉打发加蛋液混合均匀
4.筛入低粉拌匀
5.放入红枣丁和核桃粉拌匀,
6.保鲜膜包住整型,冰箱冷冻半小时。
7.5毫米切块入烤箱150度15分钟左右,最后几分钟一定要看好火,红枣考过了会夹带苦味就不太好吃了,根据自己烤箱情况定。
我用的红枣比较大有鸡蛋那么大个,不用太限制量根据自己喜好增减吧。 红枣去皮是因为宝宝不太容易消化,所以一定不要怕麻烦哦。