红豆沙

－ 准备食材 －

• 红豆 180g
• 白沙糖 50g
• 油 30g
• 水 适量

－ 步骤 －

• 1.红豆泡水过夜

• 2.加入适量的水高压锅压25分钟

• 3.煮熟的红豆放料理机打至细腻(煮好的红豆太干可加少许水进料理机打)

• 4.打好的豆沙很细腻

• 5.把豆沙倒入不粘锅里加油炒至油初吸收

• 6.加入沙糖炒至自已想要的干湿度

• 7.成品