臊子面

－ 准备食材 －

• 大蒜 4-5
• 肉沫 适量
• 青椒或者芹菜 适量
• 土豆 1个
• 红萝卜 1个
• 干香菇 适量
• 豆瓣儿酱 3勺
• 老抽 少许

－ 步骤 －

• 1.准备好食材，切小块或是碎沫

• 2.油锅下蒜沫炒香下肉沫炒至变色后放入豆瓣儿酱炒匀后加入所有食材翻炒均匀

• 3.加水没过食材，加少许老抽增色，煮三分钟

• 4.三分钟后加入少许水淀粉快速滑开待汤汁浓稠即可

• 5.这是最后成品，我喜欢喝汤所以加水时多加了点，大家按自己口味儿加