玛德琳蛋糕是很经典的法式点心，虽然是经典，配方和制作却都很简单，适合作下午茶甜点。
1.材料备齐
2.鸡蛋加上白砂糖
3.电动搅拌器打发蛋液
4.泡打粉和面粉拌匀过筛
5.翻拌蛋液
6.黄油溶化至焦糖色放凉后加入面糊里拌匀。
7.加两勺橙汁进去
8.乐葵模具刷上无味色拉油或黄油，然后注入蛋糕液。
9.烤箱180度预热，烤15分钟即可。
10.倒入烤盘里，放凉即可。
此方子可做18个小蛋糕