陈皮理气，白萝卜润肺袪燥，和鸭很搭配，这也是家里经常做的一道菜，冬天用上煲仔，不会很快变冷，下面点上蜡烛，冬天也暖暖滴，哈哈
1.鸭剁块凉水入锅飞水
2.萝卜切滚刀块，陈皮用水泡软
3.热锅放油，爆姜和鸭肉
4.有点焦黄时加入一大勺柱候酱
5.这个焖鸭或鹅味道很不错
6.加入盐和冰糖，酱油炒均，加入少许滚水和萝卜
7.倒入高压锅中火10分钟
8.放气后，捞萝卜放煲底，这样煲仔下面点焟烛也不怕糊底
9.将鸭肉倒入放香菜伴碟即可
10.暖暖滴