1.葱洗干净不切，卷起来。
2.油下锅，放入姜片，翻炒。
3.放入羊肉进行翻炒
4.放盐
5.加酒
6.反复翻炒。
7.浅色的是小茴，深色的是胡椒粉
8.放入小茴和胡椒粉继续翻炒
9.将翻炒过的羊肉放入高压锅，第一张图片的葱放在羊肉下面
10.高压锅压十五分钟左右就好了。
11.一边加热一边吃，南方的羊肉煲吃起。