带脆骨的猪小排最好吃，这道菜男人做起来很man，拿来喂老婆，女票就是铁汉柔情
1.排骨斩件，叔喜欢大件，吃起来过瘾
2.洗干净泡去血水，下锅炸，放姜片去腥
3.炸好捞出，再复炸，总之肉酥脆才配糖醋味
4.留底油，下排骨和调料，一盐，二醋，三糖，其它香料。最后加热水盖过排骨，盖盖子。焖30分钟，大火收汁。
5.哎呦，不要太好吃哦，出锅撒煸香的芝麻，其它装饰有没有无所谓，这卖相还要怎地
排骨需要炸炸炸，复炸一次炸焦脆