冷冷的冬天总会想起热乎乎的画面，于是情不自禁的想起姑姑家自己做的豆角干来。听说豆角干很好吃，不管你怎么烹饪都会成为一道美美的菜肴~~~带着这样的喜悦感于是动起小手做出了客家豆角干炖排骨，想想都美味，简单易学，操作方便，吃起来更是赞。排骨肉质的香甜融入到纯正有韧性的豆角干，互相呼应
1.提前半个钟或者更久用温水或者冷水泡发豆角干
2.用热水过下排骨更卫生
3.准备好几粒蒜
4.把全部准备好的材料放碗里，加盐，味精，生粉，酱油，高山茶油，胡椒粉相互搅拌，放电饭锅里和饭一起蒸就行了
5.美味出锅
6.成品
在烹饪之前，豆角干提前用冷水或者温水泡发柔软，但是不要过于软哦，不然会失去嚼劲感