手指饼干

－ 准备食材 －

• 蛋黄 2个
• 蛋清 2个
• 低筋面粉 60g
• 白糖 20g
• 白糖 20g

－ 步骤 －

• 1.分离两个蛋清蛋黄

• 2.蛋黄中加入20g糖，打发一下，然后加入30克低粉，搅拌切匀

• 3.蛋清用电动打蛋器打发

• 4.蛋黄糊分两次加入蛋白，中间把剩下的30g低粉筛入，搅拌均匀

• 5.装入裱花袋，剪个小口，挤入烤盘，入预热好的烤箱170度，8一10分钟，依照自家的烤箱来掌握

• 6.出炉啦

• 7.好香

• 8.好看又好吃

－ 小贴士 －