周末，一个人在家总是懒得做饭，吃了一堆水果牛奶之类，下午觉得还是饿了，于是做了两个鸡蛋软饼吃下，瞬间好满足。这个鸡蛋软饼做早餐很适合，简单快捷，口感软糯，也很适合小朋友！
1.面粉中放入盐，加水，搅拌均匀至无颗粒。不粘锅放入少量油，稍烧热，倒入二分之一面糊，摊成圆形面饼，中火加热，待其凝固后，倒入打散的二分之一鸡蛋液。趁鸡蛋液未凝固，均匀地撒入切好的葱花和芝麻。
2.待鸡蛋液凝固后，翻面，涂上甜面酱，小火再加热会，借助铲子和筷子将鸡蛋饼卷起即可出锅。
3.完成了
4.好吃，这个量可以做两个小的鸡蛋软饼，也可以夹上生菜、火腿肠、黄瓜丝等。