本来是准备做宫爆鸡丁,不凑巧没有花生就用玉米和胡萝卜丁配,味道也是杠杠的……
1.鸡胸肉切一公分左右的丁,加入少许白糖玉米粒和豆瓣,加入二小勺淀粉拌匀腌制十分钟,加生粉可以保持鸡丁不柴、入口松软可口
2.胡萝卜黄瓜改刀切丁、
3.低火热油烹香蒜粒
4.将腌制好鸡丁玉米倒入锅内煸炒片刻
5.换高火待鸡丁变色八成熟时加入胡萝卜丁持续煸炒熟透
6.马上放入黄瓜丁可加少许清水翻炒片刻,然后点麻油出锅
7.宫爆玉米鸡丁,么么哒