圣诞节晚餐之一
1.龙虾刷洗干净,沥净水份
2.沿中线剪开背部和腹部,去除鳃和沙线
3.放在铺了锡纸的烤盘上
4.入预热好的烤箱中层,上下火150度烤8分钟左右,烤到半熟。温度和时间要根据龙虾个头酌情增减
5.切蒜蓉和洋葱碎,锅中小火融化黄油,爆香蒜蓉和洋葱碎,加少许白葡萄酒炒匀
6.浇在龙虾上,在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎
7.入烤箱中层,上下火180度10分钟左右,表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可
8.个人感觉海鲜一般都不需要额外加盐,不然很容易过咸,吃不出原味
9.个人比较喜欢吃紫皮洋葱,感觉更有营养一些。也可以用白皮洋葱
10.撰写制作步骤
好吧,因为伦家的衣服是玫红色的,所以拍照时反射在龙虾肉上稍偏色了。