1.洋葱切好
2.鸡腿肉切好用生抽料酒芡粉提前阉好
3.其他蔬菜洗好切好
4.锅烧热放植物油，可以多放点油，油热后放洋葱炒香，至半透明。
5.放入鸡肉和丸子
6.放入咖喱，炒香。
7.放入水和适量的牛奶。牛奶不用放特别多，一半就好。放两勺盐，大火五分钟。
8.放入杂蔬，放入适量蚝油，生抽。煮大火两分钟。
9.放入油豆腐，因为菜多，所以之前水要放够。
10.大火煮两分钟起锅，洒上香葱。