以前一直纠结，十二月二十三是不是平安夜。还跟朋友打赌，为此还请她一顿大餐，所以这二十四是平安夜，我就印象特别的深，朋友们就不要再考我了，反正我就相信二十四是平安夜。现在外来文化严重占领我们心中的位置，好像不庆祝都对不起这个时间一样。 像以前我还是会外出寻味，电影，游玩庆祝。现在年龄大了，就喜欢宅在家里，自己在厨房里忙一点小零食，拿出家里所囤的小酒，网上找一大片，就算是庆祝了。 今天的圣诞大餐昨天就给先预先了，因为娃爸要出门，所以为这圣诞节而备的牛排必须给消灭掉才行。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用都是十分不错的。 这次腌制牛排，我用了橄榄油及少许的蜂蜜。不要说我乱来，我这可是请教师傅了的。好不好试过才知道。成品牛排用它最鲜美的味儿跟我讲，这橄榄油配蜂蜜腌制很不错哦。朋友们喜欢可以参考，也可以买腌制好的牛排套餐，那种更加的方便哦。
1.备好所用的食材。
2.牛肉用肉锤拍至松散，再加入橄榄油及蜂蜜腌制一个晚上。
3.焯烫好一份意面胡萝卜西兰花。
4.选择烤肉功能，预热好苏泊尔煎烤机。
5.将腌制好的牛排码在苏泊尔煎烤机里，
6.按个人喜好煎烤至七成或是全熟。
7.再按个人口感调配一个酱汁，我是用红酒，酱油，黑胡椒粉调配一个酱汁。
8.将食材摆放在盘子里，在牛排上淋上调好的酱汁就可以。
用烤肉功能来煎制牛排，整个程序时间下来，牛排是全熟。如要七层或是五层熟的朋友们，缩短煎制时间。