奶油焦糖酱是我常备酱中最爱的酱,没有之一。抹土司,煮奶茶,淋蛋糕都非常好吃。另推荐最畅快的吃法:蘸香蕉!再没有比这更好吃的吃法了!真的!不信你试试!
1.请选用厚底不沾锅来熬酱。 糖和水加入锅中。
2.大火烧开后,转中小火,边煮边搅拌,至出现美丽的红棕色。
3. 关火。 加入淡奶油,搅拌均匀。 如果有结块也没关系,开小火再加热5秒左右即可搅匀。 放凉后会再浓稠,装入密封玻璃瓶中保存。