今天刚学的一款蛋糕，迫不及待实验着做一个，由于第一次尝试有点紧张没有拍照，可是烤出来的效果真不错，就想着跟大家分享，一起探讨学习！
1.蛋白蛋黄分开放在两个干净无油的大碗，蛋黄分别加糖、牛奶、蜂蜜拌匀，静置待用
2.蛋白加几滴柠檬汁（可用白醋代替）打发成可以拉起小弯勾，加一半蛋白到拌好的蛋黄，切拌均匀，筛入低粉切拌均匀，倒入剩下的蛋白拌匀，倒入模具，震两下消大泡泡
3.放入预热180°烤箱，180°烤10分钟，转160°烤30分钟。请根据自家烤箱脾气观察哦