冬季热饮 雪顶热巧克力

－ 准备食材 －

• 黑巧克力 100克
• 牛奶 600毫升
• 淡奶油 100毫升
• 黑巧克力碎 少许
• 八角 2颗
• 丁香 2颗

－ 步骤 －

• 1.主要材料备齐。

• 2.黑巧克力剁碎；

• 3.锅中加入牛奶，放八角、丁香和巧克力搅拌至巧克力融化，转小火煮5~10分钟，期间持续搅拌；

• 4.从锅中取出八角与丁香；

• 5.同时将稀奶油打发至硬性发泡；

• 6.将热巧克力倒入杯中，放上打发的奶油，点缀巧克力碎即可。