西镇一婶群内除了刮起了脆皮肠风,现在又刮起了腊肠风,此风未停彼风又起啊~~~~
1.姐姐的原方给的就是10斤肉,所以我也只能写10斤了,这时候考验同学们的数学啦~~~
2.肉切块或者丝,放调料,放点清水,混合均匀
3.猪肠衣事先处理好,将肠衣套在漏斗上另一头打结,放肉,用手或者筷子捅下去。一根灌好,在适合的位置系绳打结。
4.灌好的腊肠在阴凉通风处吹半个月即可
5.吃的时候,取一根下来放入蒸锅蒸15-20分钟,蒸好后切片食用
这个腊肠比脆皮肠好灌很多,所以不需要很大的耐心哦