家里偶尔会买可乐,可是每次都喝不完,剩下的放着放着就给放没气了,就更没人愿意喝了,所以这周特异买了鸡翅,尝试做了次可乐鸡翅,味道非常好,鸡翅焯过水再煮一点都不腻,很好吃~
1.水中放入葱段姜片和清酒,开火将水煮开,煮5分钟左右,就变成葱姜水了。
2.鸡翅划上两刀,然后放入焯水,煮熟后捞出。
3.用葱姜水焯过的鸡翅,可以去掉肉腥味。
4.不粘锅的话,不用放油,直接放入鸡翅,煎至微黄。
5.鸡翅煎出油脂然后放入姜丝,翻炒两下。
6.加入可乐和酱油。
7.煮开后捞出浮沫。
8.盖上锅盖,中火煮20分钟。
9.然后就可以关火了,盖上盖放置1-2小时。
10.两小时后大火收汁。
11.软烂入味的可乐鸡翅就做好啦~
12.尝了一个,好吃到不要不要的~