冬日清晨,为家人备上一盅什锦蔬菜汤,即营养又温暖......
1.蔬菜清洗干净。
2.花蛤用香油炒开口,去其沙肠备用。
3.菠菜切段用热水氽烫一下,除去多余的草酸。
4.锅里加水,放入适量的姜粒、将蕃茄去皮切片先放入锅里熬几分钟,然后将所有时蔬和花蛤放入(除氽烫好的菠菜)煮熟后,最后加入菠菜及少量胡椒粉再煮几分钟。
5.一碗鲜香可口的蔬菜汤就可以上桌了!
蔬菜汤不限于以上几种,用其他的蔬菜也可以,根据自己的喜好随意搭配吧!