葱爆羊肉片

－ 准备食材 －

• 羊肉片
• 大葱
• 料酒
• 姜
• 辣椒
• 花椒
• 酱油
• 醋

－ 步骤 －

• 1.大葱和姜切成滚刀状

• 2.锅里放油，放入花椒和辣椒炒香

• 3.放入羊肉炒，颜色变熟之后放入大葱继续翻炒，继而放入少许料酒和醋，盐，大葱炒软之后即可出锅装盘

• 4.成品！