1.我煮了半边鸡在锅里,大概半个小时左右,中途记得翻面再煮。
2.煮好后捞起来晾凉,把鸡腿切下来,切小块,我闲骨头不好切,是把肉剔下来切小块的
3.将肉在碗里码好
4.碗里放辣椒粉、花椒粉、芝麻,锅里烧热油再丢入青花椒粒,将热油淋在辣椒粉上。加入白糖、盐、藤椒盐。
5.淋在鸡肉上,口水鸡即成!
鸡肉在煮半小时后,用筷子插入试下肉是否已煮好。