小时候就超级喜欢的芋艿汤拌饭,今天做了加强版,放了墨鱼,非常提味,鲜香美味,非常好喝。
1.墨鱼干提前用水发好
2.芋头洗干净带皮提前用电高压锅煮透,然后剥皮切片,墨鱼切细,小葱切末
3.放猪油炒葱白,植物类的食材用猪油炒比较好吃。
4.放入墨鱼,炒到有香味,微微发黄。
5.放入芋艿翻炒均匀。
6.放入生抽,酱油,白糖,一边翻炒一边轻压芋艿。因为墨鱼有咸味可以不放盐。
7.放入之前泡墨鱼的水
8.煮开后中火五分钟关火
9.起锅撒上香葱