看着糖板就想起小时候,那时候爷爷经常给我们买,现在看着大家都自己做,也想试一下,不过我太懒,没有称量,大约着往里加
1.白糖放锅里,开小火加热,可以加点花生油,在要开始融化时搅拌
2.将糖浆搅拌至全部融化变色后就倒入花生碎,拌匀
3.将糖浆与花生碎拌匀后倒入盘中,我是放在硅油纸上,抹上点油防止粘连
4.等凉一会切块就好,不能凉透了再切,那样就太脆了容易碎
5.花生碎,我是将生花生仁放烤箱,155度烤18分钟,各个烤箱有温差不同,注意火候,凉透后去红皮,放方便袋里用擀面杖压碎,也不要太碎