紫甘蓝蛋炒饭
1.2万人浏览 · 13人收藏我不知道是什么时候有的这个习惯，习惯在炒饭里加上几颗孜然，孜然和鸡蛋在米饭的殿堂里结合了。
石头不会飞
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 紫甘蓝 适量
- 鸡蛋 一只
- 昨夜米饭 适量
- 油 少量
- 盐 小勺
- 孜然 一丢丢
－ 步骤 －
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1.紫甘蓝切细丝 好刀很重要
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2.剩米饭稍微弄散
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3.鸡蛋加盐打散
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4.油要好
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5.热油八分 加蛋炒散
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6.炒出微微有焦香的味道，加入米饭炒散
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7.加紫甘蓝，孜然颗粒，大火一分钟。
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8.关火加盐起锅。
－ 小贴士 －
1 孜然不要用粉，要完整的颗粒。 2 炒蛋的食物永远不要加谷氨酸钠以及衍生品。
－ 发布于2015-12-11 －