凉拌莴笋丝#橄露贝贝橄榄油#

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莴笋在我们家乡最早是种来给家禽吃的，没人会用来做为菜肴摆桌上的，后来外省人来我们这工厂上班，他们都是把莴笋凉拌辣椒吃，到后来慢慢的莴笋被我们接受学着炒着吃凉拌吃，再慢慢的莴笋再也不是给家禽吃了，而且从一文不值到现在的高价了。

微笑nana

－ 准备食材 －

• 莴笋1根 160g
• 生抽 50g
• 陈醋 5g
• 蒜头 1瓣
• 白芝麻 5g
• 橄榄油 10g
• 香菜 一棵
• 自制辣椒酱 一小勺

－ 步骤 －

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  1.莴笋一根

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  2.莴笋去皮后，借用擦丝器，擦成丝。

• 3.蒜头一个拍碎切成末，加入生抽陈醋。

• 4.加入少许白芝麻。

• 5.加入橄榄油

• 6.香菜一棵剪碎加入，再加入自制的辣椒酱

• 7.拌匀即可。

－ 小贴士 －