四川馄饨

－ 准备食材 －

• 肉末 250g
• 姜 一小牙
• 小葱 2根
• 虾皮 1勺
• 鸡蛋 一个

－ 步骤 －

• 1.蛋清、适量的盐、姜末一起拌匀

• 2.包好后剩余的要马上速冻冰箱

• 3.馄饨差不多好了，就放上一勺虾皮，碗里调料也很简单，放适量的猪油、盐、鸡精、葱就好！

－ 小贴士 －