这个酸奶不用菌粉,吃起来放心。而且不麻烦。
1.把牛奶倒锅里小火煮沸
2.煮好了拿出来放冷水盆子里。直到牛奶温度摸在手上正好。35度就好。
3.然后把酸奶倒进牛奶里搅拌,一定搅拌均匀!
4.我这里是南方,所以我把它放在床上盖了两层被子捂,我有电热毯,电热毯开到2就好。
5.捂一天。然后拿出来,冷藏口感更好!
做好了以后可以用自己的酸奶做引子,这样下次做酸奶的时候就不用买了。