1.五花肉切片(非五花肉也可以)空出肉里的水20分钟,
2.姜去皮切丝,蒜拍碎切末,切葱花
3.梨切块
4.把葱姜蒜梨洋葱放肉里
5.依个人口味放盐、味精、鸡精、倒入油,开始搅拌,边搅拌边放黑胡椒粉
6.搅拌用手更好
7.放半听啤酒,套保鲜膜放冰箱两个小时以上,烤肉的时候,可依照个人口味加孜然,芝麻。烤好后沾烤肉沾料。