蘑菇汤面

－ 准备食材 －

• 平菇 200g
• 鸡蛋 2个
• 面条 若干
• 葱花 若干

－ 步骤 －

• 1.平菇洗净。放入冷锅热油，翻炒半熟，加入适当水，煮沸。

• 2.放入适当面条，煮沸，再分别加两次冷水，再煮沸。

• 3.鸡蛋打散，放入锅中，成蛋花。

• 4.放入适量盐，鸡精，盛盘，撒上葱花，大功告成！