姜薄鸡腿

－ 准备食材 －

• 鸡肉 450g
• 青椒 250g
• 冬姜 250g
• 蒜 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 豆瓣酱 适量
• 食用油 适量
• 开水 适量
• 香料 适量
• 料酒 适量

－ 步骤 －

• 1.将鸡肉在锅里煮至七分熟，再把青椒、姜切成块

• 2.锅里先起热油，把青椒，姜倒入锅中放入豆瓣酱、香料于加少许白糖；加入点沸水致使香味扑鼻、把切好的块倒入锅中炒 微火

• 3.炒出香味后，即可出锅使用

－ 小贴士 －