土豆丝鸡蛋饼

－ 准备食材 －

• 土豆 2个
• 鸡蛋 2个
• 高筋面粉 250g
• 粉芡 10g
• 孜然
• 盐

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋打散，面粉和成面糊，孜然、盐、粉芡，全部混在一起

• 2.把和好的糊均匀地摊在平底锅中，中火煎3分钟

• 3.翻面

• 4.在饼上倒少量油

• 5.翻面再倒油

• 6.出锅切块就可以吃啦

• 7.美味