1.将山药去皮，切片，上蒸锅蒸软。
2.晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖压碎成泥。
3.将玉米面、山药泥和白糖混合，并徐徐加入温水，混合成团。
4.取适量混合好的玉米面用手揉成团，并压扁。
5.将红枣稍稍压进面团。
6.慢慢整形成锥形。
7.放入蒸锅，大火上气后，蒸20分钟左右。
8.出锅～