在家的时候妈妈总会清炖排骨给我们吃，健康不油腻，简单易学，自己工作后，突然开始想念妈妈牌排骨的味道，于是做了这道菜
1.锅中加适量水烧开，将排骨放进去，加适量料酒，焯水去腥
2.锅中加适量水和姜片一同入锅小火炖至锅中水烧开，加入红枣
3.过十分钟加入山药，枸杞再炖20分钟，加入盐关火
炖的过程中，时不时要把浮沫撇掉