红烧菠萝排骨

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圆圆Echo

－ 准备食材 －

• 排骨 200g
• 菠萝 150g
• 葱 20g
• 姜 20g
• 蒜 20g

－ 步骤 －

• 

  1.食材：排骨，洗干净，加料酒，酱油腌制30分钟

• 

  2.食材：菠萝切小块，过盐水

• 3.食材：葱切段，姜切片，蒜去皮

• 4.食材：冰糖碎

• 5.热锅，烧热油，放冰糖煮冰糖汁

• 6.慢慢融化，慢火哦

• 7.待冰糖融化后，放入排骨

• 8.翻炒，加入酱油和老抽，让排骨上色

• 9.加入葱姜蒜

• 10.加水煮

• 11.大火收汁

• 12.汁收差不多的时候，加入菠萝翻炒

• 13.完全入味后，即可出锅

• 14.食用！