个人比较喜欢吃辣，汤浓稠些的就加辣椒油和辣椒酱，六月香辣椒酱就可以，这样汤汁浓稠，味道够辣。
1.土豆切片，根据使用人数来决定土豆个数就可以。
2.辣白菜切段，最好带萝卜丝那种腌制好的辣白菜，汤汁不要扔掉。可以加入锅里炖汤汁哦。
3.葱切段，蒜切片备好
4.一小拳头的五花肉，全瘦肉也可以。
5.锅中起火放油，葱段、蒜片爆香。
6.爆香葱段、蒜片后加入五花肉爆炒一分钟
7.加入土豆片，轻翻3分钟。
8.加入切好的辣白菜，和剩余的辣白菜汤
9.加入辣椒酱，不爱吃辣的可以少加，不是很辣（加它后汤汁会更浓稠些）。喜爱辣的可以再加点辣椒油。
10.加入鸡精少许，海天酱油1勺，醋半勺，加入温开水淹没土豆片，小火炖制5-8分钟即可出锅。
下饭的好搭档