1.腊肠切片、斜刀切好看些。
2.大蒜切碎。
3.荷兰豆洗净。
4.倒油,中火,倒入腊肠翻炒一会,不要炒太久。
5.倒入蒜蓉,翻炒几下,再把荷兰豆倒进去翻炒会,加入适量的盐,再炒一会,就可以起锅。如果觉得炒得有点干可以加点适量的水,或者你喜欢吃干点的可以不加水。
6.起锅装盘,(哈哈,有点炒焦了)一大碗白米饭解决这么一道菜。
炒腊肠不要放太多油,不要会有点油腻。