玫瑰花慕斯

－ 准备食材 －

• 吉利丁 2片
• 牛奶 200ml
• 淡奶油 150g
• 奶油奶酪 200g
• 糖 10g
• 水果色素 5ml

－ 步骤 －

• 1.吉利丁片用冷水泡软，待用

• 2.牛奶加热，淡奶油打发至7.8发，倒入牛奶中

• 3.奶油奶酪解冻，打发至顺滑

• 4.吉利丁片加入到牛奶液里，奶油奶酪也加进去，搅拌

• 5.倒入模具中，入冰箱冷藏3-6小时，即可脱模

• 6.淡奶油打发，加入水果压成的色素，用各种裱花器裱出花纹，完成了

• 7.还有一个樱桃芝士蛋糕的成品~