色香味俱全的糖醋爽口萝卜，鲜美多汁，预防感冒，开胃消食……真是极好的养生凉菜。
1.1、选根块肥大、肉质鲜嫩，外表美观的萝卜去皮待用。
2.2、萝卜切成半圆薄片
3.3、切好的萝卜用10克盐拌匀腌渍20分钟，加速可以揉捏萝卜。
4.4、挤去水分，把萝卜放入150克糖150克白醋、150克凉开水的糖醋汁中，以没过萝卜为标准。放入增添颜色和辣味口感。
5.5、冰箱冷藏一晚即可食用。
6.可以选用各种萝卜制作……
7.也可以添加花椒和胡萝卜、嫩姜……
8.摆盘