芹菜炒肉

－ 准备食材 －

• 精瘦肉 150g
• 芹菜 200g
• 甜辣椒 1个
• 蒜 2个
• 姜丝 适量
• 生抽 少许
• 花椒 适量
• 鸡精 少许
• 食用油 适量
• 郫县豆瓣 少许

－ 步骤 －

• 1.把瘦肉洗净切好

• 2.芹菜摘去老叶，用清水洗净

• 3.准备切姜丝，蒜末，

• 4.芹菜和甜辣椒切好备用

• 5.锅烧热，倒入食用油烧至冒烟，把姜丝、蒜末、花椒放至锅内炒香

• 6.把码好的肉放下锅内炒散，放郫县豆瓣，生抽炒至冒油

• 7.把芹莩和甜辣椒放进去，放鸡精即可