西兰花鸡胸肉（健身餐1）

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 一块
• 西兰花 1颗
• 鲜鸡蛋 两个
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 豆瓣酱 适量
• 蒜 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量

－ 步骤 －

• 1.鸡胸肉切块，加入鸡蛋和盐搅拌腌制放置20～30分钟

• 2.西兰花洗净后掰成小颗，在沸水里烫一下，期间加入一点橄榄油和盐保证西兰花的色泽鲜绿 过程中可以预备切好蒜

• 3.沥干西兰花，锅里的水倒干，加入橄榄油，蒜炒香 加入腌制的鸡胸肉翻炒 翻炒到变色加入豆瓣酱继续翻炒 加入一点酱油和料酒 炒熟装出

• 4.最后清炒一下西兰花，加一点黑胡椒，出锅摆盘

－ 小贴士 －