红烧牛排

－ 准备食材 －

• 牛排 一根
• 生姜 1块
• 茴香
• 八角
• 桂皮
• 桂叶
• 花椒
• 红辣椒
• 大蒜
• 小葱
• 料酒 2勺
• 味极鲜 5勺
• 醋 1小勺
• 蚝油 3勺

－ 步骤 －

• 1.牛排骨过水焯一下，捞出备用

• 2.备料

• 3.一

• 4.一

• 5.锅倒入油放入生姜，大蒜，花椒，桂皮，八角炒出香味

• 6.放入桂叶、红辣椒

• 7.放入牛排翻炒片刻，倒入料酒、蚝油，醋、味极鲜

• 8.一

• 9.水烧开后倒入砂锅小火炖两个半小时

• 10.大火收干即可